Nel nostro viaggio in Argentina ci siamo impegnati nel provare più tagli possibile di carne, data l'eccelsa qualità di essa che è possibile trovare quasi ovunque. Al ristorante Adelina ho infatti provato il matambre, sottile e tenace taglio di bovino (introvabile in Italia) che se ben cotto sa però dare grandi soddisfazioni; così è stato, e un velo di chimichurri ha completato l'esperienza.
Il locale inoltre è carino, abbastanza grande e con un servizio ottimo e efficiente. Buona scelta di vini, e prezzi contenuti. Consigliato.
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