Abbiamo mangiato al ristorante con tutta la famiglia e devo dire che tutti sono rimasti positivamente colpiti da:
- gentilezza disponibilità e intrattenimento del personale
- bontà presentazione e velocità dei piatti
- prezzi adeguati alle pietanze (leggermente bassi a mio parere ma bene cosi!!)
...é stata veramente una bella scoperta e ringrazio sinceramente tutto il personale per il meraviglioso compleanno :) ...ci rivedremo presto!
Signori vi ringraziamo tantissimo per le belle parole...ci teniamo tantissimo ,per noi sono motivo per fare sempre meglio.
Saremo lieti di avervi come nostri ospiti per le prossime occasioni e Vi porgiamo i nostri piu cordiali saluti.
Colmanicchio Team
Ci siamo fermate per la cena e per la notte dopo una bellissima ciaspolata da Cardada a Cimetta.
La baita e’ arredata in modo caldo e accogliente, le stanze sono piacevolissime e con vista panoramica sul lago.
Il cibo e’ stato ottimo sia nella prelibatezza dei piatti che nella presentazione. Da provare assolutamente il Rösti!!!
Regina e Alex ci hanno accolte davvero con attenzione e amore. Grazie!
Lo consigliamo a tutti!
Pranzo estivo a ritrovare il mio amico chef Stefan, piatti presentati in modo originale e molto belli, la salsa dell'insalata viene servita in una bottiglietta tipo gazzosa, risotti fatti al movente pasta fresca dessert casalinghi ordine, pulizia e una vista magnifica completano l'offerta. Assolutamente consigliato
Buongiorno, vi scrivo per raccontare la nostra esperienza (3 coppie) di cena e pernottamento presso L'albergo Colmanicchio a Cardada.
Posizione e panorama splendidi ma soprattutto un plauso alla gestione. Titolari sempre presenti e disponibili , ricerca maniacale della cura del particolare e del rispetto per il cliente . Cibo ottimo e di elevata qualità. Un 'esperienza sensoriale da riprovare sicuramente e da consigliate ad occhi chiusi!
Sia l'albergo " camere in primis ", che la ristorazione, sono una vera sorpresa, nota bene che la struttura si trova in montagna, raggiungibile solo con la funicolare o a piedi, dove normalmente si trovano strutture ricettive semplici, il Colmanicchio spicca, con una cura del dettaglio fuori dal comune, sia nelle camere che sui piatti.
Ma andiamo con ordine, le camere che non sono tante " conviene organizzarsi con anticipo, improvvisare un pernottamento il fine settimana non conviene ", sono di varie dimensioni, ma tutte arredate con gran gusto, mantenendo comunque uno stile rustico e vista imprendibile.
La cucina è comunque ciò che più mi ha stupito, Stefano propone piatti sublimi e anche qui ritroviamo una cura quasi maniacale del dettaglio, abbiamo mangiato diverse volte in questo ristorante e sempre divinamente, non potrei tralasciare i dolci, tutti rigorosamente fatti in casa, una delizia, consiglio vivamente di provare la torta Foresta Nera, impareggiabile.
