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Info su Dublino
Dublino, patria di tanta architettura storica e di innumerevoli leggende letterarie, unisce l'atmosfera del vecchio mondo a un fascino amichevole e semplice. Per prima cosa, la città si percorre a piedi con facilità; quindi, in una giornata puoi vedere molto. Suggeriamo di iniziare con alcuni dei luoghi più famosi: ammira i dettagliati decori della cattedrale di San Patrizio, esplora il "cuore della città" al castello di Dublino e visita il vasto campus del Trinity College. I musei da esplorare sono tantissimi (molti, come il Chester Beatty, sono gratuiti) e il cibo soddisfa davvero qualsiasi budget e palato: puoi assaporare un menù degustazione in uno dei 43 ristoranti stellati Michelin della città oppure entrare in un pub per il migliore fish and chips della tua vita. Dublino è il punto di partenza ideale per diverse gite di un giorno: Belfast o il villaggio di pescatori di Howth sono perfette per variare l'esperienza durante un viaggio più lungo. Puoi trovare altri consigli qui sotto.

Imperdibili a Dublino

Le migliori birrerie di Dublino

In qualsiasi lista dei pub di Dublino non possono mancare due caratteristiche. La prima è che dev'essere un mix di locali divertenti e turistici, di quelli più amati dagli abitanti del posto e dei più recenti, dove servono birre artigianali. E la seconda è che, quando ordini una Guinness, deve essere spillata correttamente. C'è un modo del tutto sbagliato di farlo e di sicuro non hai viaggiato fino a Dublino per farti servire una pinta sgasata. Questi sono i miei posti preferiti per un giro dei pub, che soddisfano ogni desiderio possibile.
Alissa Fitzgerald, San Francisco, CA
  • Guinness Storehouse
    48’806
    Sì, è necessario prenotare il tour della Guinness Storehouse per poter accedere al Gravity Bar, ma la vista a 360 gradi di Dublino e le pinte preparate alla perfezione valgono decisamente il prezzo di ingresso. I baristi sono eccellenti e faranno fiorire un trifoglio di schiuma sulla tua birra che renderà verde di invidia chi ti segue su Instagram.
  • John Kavanagh - The Gravediggers
    870
    Una parte di questo pub è un classico locale irlandese senza televisione né musica, mentre l'altra è una sala con dell'ottimo cibo, con anche la colazione irlandese, la mia preferita. Se te la senti puoi provare il coddle, uno stufato locale di patate e salsiccia. Una dritta: questa era una delle tappe preferite da Anthony Bourdain e, se hai fortuna, i baristi ti intratterranno con i loro racconti sulla lunga storia del pub.
  • Mulligan's
    899
    Il Mulligan's è il mio pub preferito per le comitive. C'è tantissimo spazio per stare comodi e diverse sale da esplorare. La loro pinta di Guinness è ottima (il che non sorprende: sono aperti da oltre 200 anni) e la selezione di ale e lager dall'Irlanda e dall'estero è infinita.
  • Mary's Bar & Hardware Shop
    223
    Di solito preferisco i locali davvero unici e un pub che vende anche alimentari e ferramenta è proprio quello che fa per me. Questo si trova a poca distanza da Grafton Street nell'ex Wicklow Hotel ed era frequentato dal leader irlandese Michael Collins durante il suo periodo più rivoluzionario. Ora servono molte birre artigianali nuove e provenienti dall'Irlanda, da accompagnare con un toast caldo al formaggio.
  • Kennedy’s Bar & Restaurant
    442
    Quando ho voglia di sentirmi come una persona del posto faccio un salto da Kennedy's. La Guinness è eccezionale e i clienti abituali in fila per una pinta sono tanti. Se chi ti accompagna desidera bere qualcosa di diverso, c'è anche un bar ben fornito con molti whisky locali. Per quanto riguarda il cibo, non perderti la torta salata fatta in casa di manzo e Guinness.
  • P.Mac's
    281
    Il pub P. Mac's ti accoglie come un abbraccio caloroso e ha una birra artigianale buona ed economica. Adoro le comode poltrone d'epoca, la musica indie rock, i pannelli di legno scuro e i candelabri. Chiedi al barista un consiglio per una birra e accompagna la tua pinta con patatine Tayto o un piatto del menù.
  • The Palace
    435
    The Palace Bar soddisfa tutte le mie esigenze di birra a Dublino: un sacco di ale e lager, dell'ottima Guinness alla spina e splendidi interni vittoriani del 1823. La birra è di altissimo livello e l'atmosfera è molto amichevole, con morbidi sedili in pelle rossa in cui è facile sprofondare.

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